Performance de la industria · Agroindustria, alimentos y bebidas

Bebidas alcohólicas y cerveza, en cifras.

10 comparablesChile, Latinoamérica y globalbenchmark: medianaventas medianas US$ 12.926 mn cierre LTM · julio de 2026 · análisis SitkaX

SitkaX homologa los estados financieros a IFRS y después los compara con una cohorte de empresas de Bebidas alcohólicas y cerveza, usando la mediana real de esa cohorte.

También se busca comoindustria cervecerafábrica de cervezadestilería de licoresbebidas espirituosasbebidas destiladaslicores y destiladosdestilación de bebidas alcohólicas

Compárate con esta cohorte

Las cifras de cabecera mediana · promedio · rango P25–P75

Margen EBITDA26,2%promedio 26,8%P25–P75 21,8% – 33,7%

Margen neto12,0%promedio 9,3%P25–P75 6,6% – 16,8%

ROE11,4%promedio 11,5%P25–P75 8,8% – 21,4%

Deuda neta / EBITDA2,8xpromedio 2,7xP25–P75 2,3x – 3,3x

EV / EBITDA9,3xpromedio 8,8xP25–P75 7,3x – 9,9x

Precio / utilidad16,4xpromedio 16,5xP25–P75 13,1x – 20,6x

Cohorte de Bebidas alcohólicas y cerveza. Análisis SitkaX sobre datos de mercado licenciados. Pares en USD, comparación en ratios. La mediana es el benchmark porque aguanta a las empresas atípicas.

Tu empresa contra esta cohorte

Margen EBITDA · mediana de la cohorte

26 %

redondeado · julio de 2026

La primera pregunta es si tu margen está arriba o abajo de la mitad de tu industria. La segunda, cuánto espacio de deuda te deja tu EBITDA. Tu ficha responde las dos con tus estados homologados a IFRS y las lee con un semáforo frente a cada mediana de esta página.

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Rentabilidad y retornos

Márgenes y retornos del sector mediana · promedio · rango P25–P75mediana · rango P25–P75

Métrica	Mediana	Promedio	P25	P75
Margen bruto	52,1%	48,2%	44,7%	55,9%
Margen EBITDA	26,2%	26,8%	21,8%	33,7%
Margen operacional	22,2%	21,0%	14,5%	26,8%
Margen neto	12,0%	9,3%	6,6%	16,8%
ROE	11,4%	11,5%	8,8%	21,4%
ROA	5,2%	4,4%	3,8%	7,2%
ROIC	8,0%	8,8%	6,8%	10,1%
Rotación de activos	0,4x	0,5x	0,4x	0,6x

Margen EBITDA por comparable 10 empresas · cierre LTM

Empresa por empresa, en tu ficha

Costos y capex

Estructura de costos y reinversión del sector mediana · promedio · rango P25–P75mediana · rango P25–P75

Métrica	Mediana	Promedio	P25	P75
Margen bruto	52,1%	48,2%	44,7%	55,9%
Gastos de administración y ventas / ventas	26,2%	24,3%	18,8%	30,7%
Depreciación / ventas	5,8%	5,8%	4,5%	7,2%
CAPEX / ventas	-6,3%	-6,6%	-7,8%	-5,7%
CAPEX / depreciación (reinversión)	-1,1x	-1,2x	-1,6x	-1,0x
Flujo de caja libre / ventas	25,1%	26,3%	22,9%	30,3%
Conversión de caja (flujo operacional / EBITDA)	0,7x	0,7x	0,7x	0,8x

CAPEX con signo negativo es salida de caja, igual que en la ficha.

Costos y capex por comparable 10 empresas · cierre LTM

Empresa	País	Mg bruto	SG&A/Ventas	CapEx/Ventas	FCF/Ventas
Empresa comparable	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Compañía del sector	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Grupo industrial	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Sociedad anónima	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Empresa cotizada	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Holding regional	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Compañía listada	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Grupo del rubro	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Sociedad cotizada	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%
Empresa del sector	País	••,•%	••,•%	••,•%	••,•%

Empresa por empresa, en tu ficha

Solvencia y riesgo

Deuda, cobertura y liquidez del sector mediana · promedio · rango P25–P75mediana · rango P25–P75

Métrica	Mediana	Promedio	P25	P75
Deuda neta / EBITDA	2,8x	2,7x	2,3x	3,3x
Cobertura de intereses	6,5x	10,8x	5,5x	8,1x
Razón corriente	1,0x	1,4x	0,8x	1,8x
Razón ácida	0,6x	0,8x	0,6x	0,7x
Deuda total / patrimonio	0,8x	1,1x	0,7x	1,2x
Deuda de largo plazo / capital total	0,4x	0,4x	0,3x	0,5x
Efectivo / deuda total	0,1x	0,5x	0,1x	0,2x

Deuda, cobertura y beta por comparable 10 empresas · cierre LTM

Empresa	País	Deuda neta	Cobertura int.	Deuda/Patr.	Beta 5Y
Empresa comparable	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Compañía del sector	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Grupo industrial	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Sociedad anónima	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Empresa cotizada	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Holding regional	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Compañía listada	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Grupo del rubro	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Sociedad cotizada	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••
Empresa del sector	País	•.•••	•,•x	•,•x	•,••

Empresa por empresa, en tu ficha

Capital de trabajo

Ciclo de caja del sector mediana · promedio · rango P25–P75mediana · rango P25–P75

Métrica	Mediana	Promedio	P25	P75
Días de cobro (DSO)	36 d	48 d	26 d	54 d
Días de pago (DPO)	128 d	147 d	94 d	204 d
Ciclo de conversión de caja	-115 d	-109 d	-174 d	-58 d
Rotación de cuentas por cobrar	10,5x	10,3x	6,9x	14,2x
Rotación de cuentas por pagar	3,0x	3,0x	1,8x	4,0x
Capital de trabajo neto / ventas	-9,6%	-6,9%	-17,6%	-3,8%

Días sobre ventas y costo de venta del cierre. Rotaciones en veces por año.

Días de cobro, inventario y pago por comparable 10 empresas · cierre LTM

Empresa	País	Días de cobro	Días de inventario	Días de pago	Ciclo
Empresa comparable	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Compañía del sector	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Grupo industrial	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Sociedad anónima	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Empresa cotizada	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Holding regional	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Compañía listada	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Grupo del rubro	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Sociedad cotizada	País	•• d	•• d	•• d	•• d
Empresa del sector	País	•• d	•• d	•• d	•• d

Empresa por empresa, en tu ficha

Valuación

Múltiplos de valuación del sector mediana · promedio · rango P25–P75mediana · rango P25–P75

Métrica	Mediana	Promedio	P25	P75
EV / EBITDA	9,3x	8,8x	7,3x	9,9x
EV / EBIT	11,7x	11,6x	10,4x	13,9x
EV / Ventas	2,4x	2,4x	1,7x	3,3x
EV / (EBITDA − CAPEX)	7,3x	7,0x	5,7x	7,8x
Precio / utilidad	16,4x	16,5x	13,1x	20,6x
Precio / valor libro	2,1x	2,2x	1,1x	2,8x
Precio / flujo de caja	9,2x	8,6x	7,1x	9,8x
Rendimiento del flujo de caja libre	15,4%	17,6%	13,4%	18,3%
Rendimiento por dividendo	3,5%	3,9%	2,7%	4,7%
Enterprise value	US$ 33.256 mn	US$ 51.556 mn	US$ 17.205 mn	US$ 62.758 mn
Capitalización bursátil	US$ 21.540 mn	US$ 36.258 mn	US$ 9.813 mn	US$ 48.138 mn

EV/EBITDA por comparable 10 empresas · cierre LTM

Empresa por empresa, en tu ficha

Comparables

Comparables de la cohorte 10 empresas · Chile, Latinoamérica y global · USD · cierre LTM

Empresa	País	Mkt cap	EV	EV/EBITDA	EV/Ventas	P/U	Mg EBITDA	Beta 5Y
Empresa comparable	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Compañía del sector	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Grupo industrial	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Sociedad anónima	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Empresa cotizada	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Holding regional	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Compañía listada	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Grupo del rubro	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Sociedad cotizada	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••
Empresa del sector	País	•.•••	•.•••	•,•x	•,•x	•,•x	••,•%	•,••

Los comparables, con nombre y cifra, viven en tu ficha. Ahí ves qué empresa lidera cada indicador y cuánta distancia hay con la tuya.

Ver los comparables de Bebidas alcohólicas y cerveza

Mapa estratégico margen vs valuación

Cada punto es una empresa

Cómo se lee este negocio

Sobre el análisis de Bebidas alcohólicas y cerveza.

Las respuestas están plegadas. Abre la que te sirva.

Sobre esta página

¿Qué negocios entran en Bebidas alcohólicas y cerveza?

Entran las empresas que se describen como industria cervecera, fábrica de cerveza, destilería de licores, bebidas espirituosas, bebidas destiladas, licores y destilados y destilación de bebidas alcohólicas. La cohorte compara ratios, así que lo que manda es que el negocio se parezca en margen, ciclo de caja y estructura de capital, más allá del nombre del giro. Si el tuyo es uno de estos, esta es tu página.

¿Cómo se compara una empresa de Bebidas alcohólicas y cerveza con su industria?

SitkaX homologa los estados financieros de la empresa a IFRS y después los compara contra una cohorte de empresas de la subindustria Bebidas alcohólicas y cerveza, usando la mediana de esa cohorte en vez de un promedio general.

¿Cómo construye SitkaX la comparación de Bebidas alcohólicas y cerveza?

Un benchmark sirve si aguanta que lo revise un banco, un socio o el directorio. El orden de las operaciones importa tanto como el resultado.

Primero se homologa, después se compara. Los estados de la empresa se reordenan a IFRS antes de tocar nada, sin agregar un dato. Comparar sin homologar es comparar dos idiomas distintos.
La cohorte es de la subindustria. La unidad de análisis es Bebidas alcohólicas y cerveza dentro de Agroindustria, alimentos y bebidas, porque es ahí donde los márgenes, los ciclos de caja y los múltiplos se parecen de verdad.
Mediana, en vez de promedio de internet. Un promedio se lo lleva cualquier empresa atípica y la mediana aguanta. El rango P25 a P75 muestra dónde está la mitad central de la cohorte. Cuando un dato falta, se dice.
El motor calcula, la IA interpreta. Los números salen de un motor determinista, siempre los mismos con los mismos insumos. La IA explica qué significan y nunca inventa una cifra.

¿Hay que pagar para ver el análisis de Bebidas alcohólicas y cerveza?

No. El diagnóstico y el benchmark contra la industria vienen incluidos sin costo en todos los planes, también en el Básico. Al subir de plan se paga capacidad, más usuarios, más data room y más conversaciones con el copiloto. La verdad del motor es la misma en todos.

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Tus estados homologados a IFRS antes de comparar
Tu posición contra cada mediana de Bebidas alcohólicas y cerveza, con semáforo
Los comparables con nombre, el WACC sectorial y el copiloto

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